我的土豆泥~

今天，心血来潮的给自己做土豆泥。

当然，如果你想要减肥的话，这就不是很适合啦。。因为土豆的能量蛮高的~

食料：

1. 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。

2. 鲜奶

3. 黄油/淡奶油

4. 盐

5. 胡椒粉 （最好用黑胡椒粉）

过程很简单：

1. 煮一小锅水

2. 在水还没煮好时，将土豆削皮，然后切成小块/粒。

3. 等水煮开后，加入一些盐，然后再把土豆粒放进水里煮，中火煮到软透。

4. 当土豆软后，沥干水份，放入大碗或汤锅里。

5. 接下来，加入少许黑胡椒粉和鲜奶。先加一点儿，一边搅拌一边加，直到感觉不是很干就好了。

6. 然后把一小块黄油融化，加入大碗内（如果怕胆固醇高，可用人造黄油(margarine)代替。加多少根据个人喜好。多一点，香一些。一般4或5个中型土豆（像我们的拳头大小）加1/2杯黄油。

7. 接下来搅拌。最好使用搅拌机，因为做出来会比较滑。

如果吃不完，可以放进冰箱，当要吃的时候，拿出来弄热就可以吃了。也是小孩子喜欢的食物之一。多出来的土豆水可以当作上汤或者煮菜用。虽然卖相不是很好，不过，味道还不错啦。。 呵呵~ 给自己打75分。。及格~